Entenda melhor
Para ser potável, a água precisa estar livre de microrganismos causadores de doenças e ter substâncias químicas e radioativas abaixo dos limites seguros. Também deve ter aspecto, cor, odor e sabor aceitáveis. No Brasil, esses critérios estão na Portaria GM/MS nº 888/2021, do Ministério da Saúde.
Água limpa na aparência não é necessariamente potável. Bactérias, vírus e muitos contaminantes químicos são invisíveis e só podem ser identificados por análises laboratoriais.
Para síndicos, empresas e usuários de poço, a confirmação da potabilidade é feita por laudo de laboratório. Ele costuma incluir parâmetros como coliformes totais, Escherichia coli, turbidez, cor, pH e cloro residual, podendo ser ampliado conforme a origem da água e as exigências da vigilância sanitária.