Entenda melhor
Potabilidade é a qualidade de uma água que pode ser bebida sem risco à saúde. Não basta a água estar transparente e sem cheiro: ela pode parecer limpa e conter bactérias, vírus, nitrato, metais ou agrotóxicos. Por isso, a potabilidade só pode ser confirmada com análises laboratoriais comparadas ao padrão oficial.
No Brasil, o padrão de potabilidade é definido pelo Ministério da Saúde. A água da rede pública é tratada e monitorada pelo prestador, mas pode perder qualidade dentro do imóvel, em caixas d'água sujas ou mal vedadas e em tubulações antigas. Já a água de poços, nascentes e caminhões-pipa exige atenção redobrada. Uma análise de potabilidade básica costuma incluir coliformes totais, Escherichia coli, turbidez, cor, pH e cloro residual; avaliações mais completas incluem metais, nitrato e outras substâncias químicas.